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2010年09月15日

お惣菜に入っている「ゆで卵」の正体

お惣菜に入っている「ゆで卵」の正体


おもしろい記事を見つけたんで引用させて頂きます^^

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坂東さんが大好きな”ゆで卵”

スーパーだけでなくコンビニでも売られている、日本人が大好きなお惣菜ですが、
陳列されているお惣菜を見たとき「何でサラダやピザに入っている輪切りのゆで卵は、全部同じ形をしているんだろう」と思った事はありませんか?

実はその卵、あなたの知っている「ゆで卵」ではないかもしれません……。




ロングエッグ.jpg




実はこんな商品があるのをご存知でしたか?
卵の正体は、商品名「ロングエッグ」。パッケージは白い魚肉ソーセージのようですが、輪切りにする金太郎飴のように、中心に同じ量の黄身と、外側に白身がある「ゆで卵」なのです。

この「ロングエッグ」は
ピザや卵サラダ、ラーメン等に使用されており、業務用でのみ販売されています。
通常のゆで卵より均一に料理に盛れる事から、マニュアル化の進んだ飲食店やスーパー、コンビニ向け商品の工場等に広く普及したそうです。

主に海外で製造され、日本で販売している会社は東京都杉並区に本社を置く、学校給食向けの調味料でお馴染みのブランド「ケンコーマヨネーズ」。
スーパーやデパ地下などでお惣菜を買う時に「ロングエッグ」を見たら、うんちくとして家族や恋人など、身の回りの方にぜひ教えてあげてください。



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坂東さんもドン引きでしょうね・・汗


posted by 移動販売車メルカート at 12:03 | 岐阜 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | BLOG ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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