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2008年02月27日

サービス料

今日友達と焼肉食べに行きましたるんるん
地元では結構有名らしくて、当然お肉はおいしくて満足ですわーい(嬉しい顔)
店内は広く、天井は高く煙や匂いはこもらないようになってます。

火曜日で外は雪が降ってるような状況なのに
店内はお客さんは待ちがでるほど…ふらふら
スゴイあせあせ(飛び散る汗)


ただ気になる事がいくつかありましたあせあせ(飛び散る汗)
・定員さんは、なんだか仕事をやらされてる感じで、
 仕事をこなす事に精一杯…あれでは…
・焼肉のタレはもう小皿についでおいてあり、
 つきだしもすでにテーブルの端においてありました。
 せめて席に着いた時に持ってきてもらわないと、前のお客さんの残 りが置いてあるままかと思いました。
 

効率化を図る事は大事ですがもう少しお客さん目線で細かい事まで考えなくては…あせあせ(飛び散る汗)
料理や料金はとても満足しましたが、ホールがそれを崩してしまっている気がします。
働く側からしか考えていない…

大衆焼肉屋さんはそんな事気にしてないのかな…
お客さんはそんな事求めてないのかな…


サービスも含めてお客さんはお金を払います。
再確認しました。常に心に留めておきたいです




タグ:大衆焼肉屋
posted by 移動販売車メルカート at 02:41 | 岐阜 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | BLOG ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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